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Paris, le 7 juin 2007


COMMUNIQUE

Groupe FLO rachète l’institution bruxelloise : Les Armes de Bruxelles
Le 1er juin 2007 Groupe FLO a complété sa collection d’adresses prestigieuses (Bofinger,
Coupole, Terminus Nord, Le Bœuf sur le Toit, …) d’une nouvelle institution : Les Armes de
Bruxelles.

Depuis 1921, la famille Veulemans dirige ce haut lieu de la gastronomie bruxelloise, situé
dans la fameuse rue des bouchers au cœur de « l’îlot sacré » à Bruxelles.
Après avoir étudié plusieurs opportunités de reprise, la famille Veulemans a souhaité
s’appuyer sur l’expertise de Groupe FLO réputé pour le professionnalisme de ses équipes et
pour son partage des valeurs communes d’authenticité, de qualité, de générosité et de respect
du client. Valeurs que défend le groupe depuis quarante ans.

La tradition familiale sera perpétuée par Laurent Veulemans qui assurera la direction de
l’établissement.
En 2006, Les Armes de Bruxelles ont réalisé un chiffre d’affaires de 5,7 M€ et accueilli plus
de 150 000 clients.
Cette première opération atteste de la volonté pour Groupe FLO de devenir un opérateur
significatif en Belgique dans les prochaines années.

Groupe FLO est le leader français de la restauration commerciale à thème. Il a réalisé un
chiffre d’affaires de près de 350 M€ en 2006 à travers un réseau de plus de 170 restaurants.



Relations Presse :
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